Tacos z kremowym nadzieniem z hummusem, limonkowym dipem serowym i salsą mango
Czas pieczenia:
–
–
Czas przygotowania:
–
–
Poziom trudności:
–
–
Porcje:
4
Danie bez mięsa
Składniki |
|
| Żółta papryka, czerwona papryka, czerwona cebula | po 1 szt każdego produktu |
| Komosa ryżowa | 150 g |
|
Pasta warzywna Wawrzyniec PRO hummus z pestkami dyni i słonecznika |
4 łyżki |
| Ser Creamland Hochland Professional | 4 łyżki |
| Przyprawy: kmin, papryka wędzona, sól, pieprz | |
| Tacos | 4 szt |
| Ser Cheddar Hochland Professional | 8 plastrów |
| Świeża kolendra | |
| Salsa mango: | |
| Mango | 1 szt |
| Czerwona papryka | 1/2 szt |
| Czerwona cebula | 1/2 szt |
| Sok z limonki | |
| Syrop z agawy, kolendra, chili, sól | |
| Limonkowy dip na Creamlandzie: | |
| Creamland Hochland Professional | 120 g |
| Śmietana | 60 g |
| Sok i otarta skórka z limonki | |
Pasta warzywna Wawrzyniec PRO hummus z pestkami dyni i słonecznika
Technika wykonania
1. Pokrój warzywa w drobną kostkę. Odłóż odrobinę papryki do dekoracji.
2. Ugotuj komosę i wymieszaj z warzywami, hummusem i serem Creamland na gładki farsz.
3. Przygotuj limonkowy dip: połącz Creamland z limonką oraz śmietaną, wymieszaj na gładki dip.
4. Wyłóż tacosy plastrami cheddara: po dwa plastry na jedną porcję.
5. Nałóż po dwie łyżki farszu, udekoruj świeżymi listkami kolendry i drobno posiekaną czerwoną papryką.
6. Podawaj z mango salsą i dipem limonkowym w miseczkach obok.
Tip szefa kuchni:
Serwuj na liściu bananowca lub papierze z nadrukiem inspirowanym street foodem. Dodaj kieliszek gaspacho mango–paprykowego lub mini shot limonki z chili – to multisensoryczne uzupełnienie, które wyróżni Twoje tacos w sezonowej ofercie.
Sprawdź podobne przepisy
