Strona główna » Przepisy » Przepis: Kanapka z pieczywa żytniego z pastą Wawrzyniec „słodka cebulka”, śledziem Wawrzyniec „słodka cebulka”, śledziem i kiszonym ogórkiem

Przepis: Kanapka z pieczywa żytniego z pastą Wawrzyniec „słodka cebulka”, śledziem Wawrzyniec „słodka cebulka”, śledziem i kiszonym ogórkiem

Powrót do listy Przepisów

Czas pieczenia:
–

Czas przygotowania:
–

Poziom trudności:
–

Porcje:
10

Danie z rybą

Składniki
Pieczywo:
Pieczywo żytnie 1,0 kg (10 × 100 g)
Nadzienie ok. 1,1 kg:

Pasta warzywna Wawrzyniec PRO ze słodką cebulką i suszonymi pomidorami

 350 g
Śledź solony (filet, odsączony) 350 g
Sałata rzymska 100 g
Czerwona cebula 100 g
Ogórek kiszony 150 g
Koperek świeży 50 g
Gramatura na 1 kanapkę:
Pieczywo żytnie 100 g
Pasta warzywna 35 g
Śledź 35 g
Sałata rzymska 10 g
Czerwona cebula 10 g
Ogórek kiszony 15 g
Koperek 5 g

 

Pasta warzywna Wawrzyniec PRO ze słodką cebulką i suszonymi pomidorami

Technika wykonania

• Pieczywo pokroić na porcje (kanapki otwarte lub zamknięte).

• Na pieczywo nanieść równomiernie pastę warzywną Wawrzyniec PRO.

• Ułożyć kawałki śledzia.

• Dodać sałatę, cebulę oraz ogórka kiszonego.

• Posypać świeżym koperkiem. Podawać jako kanapkę otwartą lub przykrytą drugą kromką.

 

Warunki przechowywania

• Temperatura: 0-4°C

• Maksymalny czas przechowywania: 12-24 h

• Najlepsza jakość: do 12 h

• Przechowywać w zamkniętym pojemniku lub pakować jednostkowo.

 

Alergeny

• Gluten (pieczywo żytnie)

• Ryby (śledź)

• Możliwe: gorczyca, soja, seler (wg składu pasty).

 

Wartość odżywcza na 100 g produktu

Wartości orientacyjne, liczone na podstawie średnich danych surowcowych.

Wartość energetyczna: ~ 210 kcal / 880 kJ

Białko: ~ 10,5 g

Tłuszcz: ~ 9,5 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: ~ 2,5 g

Węglowodany: ~ 20,0 g w tym cukry: ~ 3,5 g

Błonnik: ~ 3,0 g

Sól: ~ 1,5 g

Orientacyjnie – 1 kanapka (~210 g)

Energia: ~440 kcal

Białko: ~22 g

Tłuszcz: ~20 g

Węglowodany: ~42 g

Powrót do listy Przepisów

Sprawdź podobne przepisy