Mini naleśniki bankietowe z burakiem i hummusem
Danie bez mięsa
Składniki |
|
| Jajko | 1 szt |
| Mleko | 150 ml |
| Woda gazowana | 100 ml |
| Mąka (pszenna lub orkiszowa) | 100 g |
| Olej | 1 łyżka |
| Sól, posiekane zioła: pietruszka, bazylia, koperek | |
| Nadzienie i dodatki: | |
| Ser Creamland Hochland Professional | 150 g |
|
Pasta warzywna Wawrzyniec PRO hummus z pestkami dyni i słonecznika |
100 g |
| Pieczony burak (plastry) | 1 szt |
| Sos tahini (tahina + miód + za’atar) | |
| Sumak, granat, orzechy włoskie | |
| Natka, świeże zioła | |
Pasta warzywna Wawrzyniec PRO hummus z pestkami dyni i słonecznika
Technika wykonania
1. Przygotuj ciasto, smaż cienkie mini naleśniki.
2. Wymieszaj ser Creamland z hummusem z pestkami dyni i słonecznika Wawrzyniec PRO.
3. Posmaruj naleśniki, dodaj plaster buraka oraz pastę tahini.
4. Złóż na pół jak tacos i ułóż na talarzu.
5. Podawaj z granatem, orzechami i ziołami.
Tip szefa kuchni:
Ułóż naleśniki na tackach z liści palmowych. Dla kontrastu podaj w parze z mini kieliszkiem chłodnika ze świeżego ogórka – takie połączenie świetnie wypada a bankietach sezonowych i wydarzeniach plenerowych.
Sprawdź podobne przepisy
