Pinsa lub ciabatta z hummusem i serkiem szczypiorkowym
Danie bez mięsa
Składniki |
|
| Pinsa lub 2 kromki ciabatty | 1 szt |
| Pasta warzywna Wawrzyniec PRO hummus z pestkami dyni i słonecznika | 2 łyżki |
| Creamland Hochland Professional | 2 łyżki |
| Grillowana cukinia, bakłażan, papryka | |
| Czarne oliwki | 6 szt |
| Kapary z ogonkiem | 4 szt |
| Papryczki peperoncino | 2 szt |
| Szczypiorek, bazylia, oliwa EV | |
Pasta warzywna Wawrzyniec PRO hummus z pestkami dyni i słonecznika
Technika wykonania
1. Zgrilluj warzywa. Podpiecz pinsę.
2. Wymieszaj Creamland z peperoncino, oliwą i szczypiorkiem.
3. Na pieczywie rozsmaruj hummus, ułóż warzywa i kleksy serka.
4. Posyp oliwkami, kaparami, skrop oliwą.
Tip szefa kuchni:
Dodaj kroplę chrzanu lub musztardy Dijon do serka – podkręcisz smak i wydłużysz jego wyrazistość w serwisie bufetowym. W hummusie sprawdzi się też nuta za’ataru lub olej z pieczonego czosnku.
Sprawdź podobne przepisy
