Francuski twist z pastą cebulkowo-pomidorową i parmezanem
Food To Go w piekarni
Składniki: |
|
|
Pasta warzywna Wawrzyniec PRO ze słodką cebulką i suszonymi pomidorami |
100 g |
| Parmezan, drobno starty | 70 g |
| Jajko do posmarowania | 1 szt. (50 g) |
| Czarny sezam | 10 g |
| Mieszanka ziół włoskich (oregano, bazylia) | 2 g |
| Baza: | |
| Gotowe ciasto francuskie | 1 płat (275 g) |
Pasta warzywna Wawrzyniec PRO ze słodką cebulką i suszonymi pomidorami
Dlaczego warto?
Efektowna, rzemieślnicza przekąska o bardzo wysokiej wartości postrzeganej i niskiej liczbie składników. Chrupiące ciasto francuskie, wyrazista pasta oraz dojrzewający parmezan tworzą nowoczesny produkt idealny do piekarni, strefy grab & go, kawiarni i bufetów szkolnych.
Przygotowanie:
Rozłóż płat ciasta francuskiego. Równomiernie rozprowadź 100 g pasty Wawrzyniec PRO słodka cebulka i suszone pomidory. Posyp 70 g świeżo startego parmezanu. Złóż ciasto na pół i lekko dociśnij. Pokrój na 10 pasków o szerokości około 2,5 cm. Każdy pasek kilkukrotnie skręć, tworząc spiralę. Ułóż na blasze z papierem do pieczenia. Posmaruj roztrzepanym jajkiem. Posyp czarnym sezamem oraz mieszanką ziół. Piecz w temperaturze 190-200°C przez 15-18 minut do uzyskania intensywnie złotego koloru.
Tip:
Produkt świetnie wygląda sprzedawany w parach (2 szt. = ok. 90 g). Taki format jest szczególnie atrakcyjny dla młodzieży i zwiększa wartość koszyka przy minimalnym wzroście food cost.
Sprawdź podobne przepisy