Przepis: Pasztet z suszonymi pomidorami i żurawiną
Danie bez mięsa
Składniki |
|
|
Pasta warzywna Wawrzyniec PRO z suszonymi pomidorami i żurawiną |
900 g |
| Sos sojowy (np. bezglutenowy tamari) | 2 łyżki |
| Papryka wędzona | 1 łyżka |
| Suszone oregano | 1 łyżeczka |
| Czarny mielony piperz | 1-2 łyżeczki |
| Lekko posiekane, marynowane kapary | 50-100 g |
| Lekko posiekana, suszona żurawina | 50-100 g |
| Zmielone, odtłuszczone siemie lniane | 2 łyżki |
| Mąka kukurydziana | 1-3 szklanki |
Pasta warzywna Wawrzyniec PRO z suszonymi pomidorami i żurawiną
Technika wykonania
Przełożyć do miski pastę warzywną Wawrzyniec PRO z suszonymi pomidorami i żurawiną, dodać sos sojowy, paprykę wędzoną, oregano oraz pieprz i wymieszać. Dodać posiekane kapary i żurawinę, ponownie wymieszać. Wsypać siemię lniane i dokładnie wymieszać. Odstawić na kilka minut, aby siemię wchłonęło wilgoć. Dodać mąkę kukurydzianą i wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Przełożyć masę do foremki. Piec w piecu konwekcyjnym 160°C, 40% wilgotności przez 40 minut. Po upieczeniu pozostawić w foremce do wystygnięcia, aby pasztet stężał.
Podanie
• Podawać jako przystawkę, pokrojony w plastry.
• Może być nadzieniem do pierogów, pasztecików lub naleśników.
Sprawdź podobne przepisy