Kieszonki drobiowe z farszem z suszonych pomidorów i żurawiny

Powrót do listy Przepisów

Czas pieczenia:
ok. 25-30 minut 

Czas przygotowania:
 ok. 20 minut + 4 godziny marynowania  

Poziom trudności:
–

Porcje:
4

Danie z mięsem

Składniki
Filet z kurczaka 500 g (4 szt)

Boczek wędzony w plastrach

 100 g (8 plastrów)
Mielone mięso z udka kurczaka 100 g
Pasta warzywna Wawrzyniec PRO z suszonymi pomidorami i żurawiną 60 g
Olej rzepakowy TopQ 100 g
Słodka papryka, w proszku
 8 g
Sól, pieprz  do smaku

 

Pasta warzywna Wawrzyniec PRO z suszonymi pomidorami i żurawiną

Technika wykonania

Filety z kurczaka natnij wzdłuż, tworząc kieszonki. 

W misce połącz mielone mięso z udka kurczaka z pastą warzywną Wawrzyniec PRO. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj olej rzepakowy z papryką w proszku. Natrzyj filety z kurczaka marynatą i odstaw do lodówki na minimum 4 godziny. Nadziej kieszonki w filetach przygotowanym farszem. Każdy filet owiń dwoma plastrami boczku. 

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut, aż kurczak będzie upieczony, a boczek chrupiący. 

Wykończenie

Podawaj z puree ziemniaczanym i dowolnymi dodatkami, np. warzywami na parze, surówką lub zasmażaną czerwoną kapustą. 

Wskazówki:

  • Do farszu można dodać posiekaną cebulę, czosnek lub inne ulubione przyprawy. 
  • Zamiast boczku wędzonego można użyć plastrów szynki parmeńskiej. 
  • Kieszonki można również smażyć na patelni lub grillować. 
  • Marynata z oleju i papryki nadaje kurczakowi aromatu i koloru. 
  • Dodatek pasty warzywnej Wawrzyniec PRO z suszonymi pomidorami i żurawiną zapewnia intensywny i wyrazisty smak farszu. 
Powrót do listy Przepisów

Sprawdź podobne przepisy