Krokiety z farszem z suszonych pomidorów, żurawiny i cheddara, podawane z dipem jogurtowo-miętowym
Czas pieczenia:
–
–
Czas przygotowania:
–
–
Poziom trudności:
–
–
Porcje:
2-4
Danie bez mięsa
Składniki |
|
| Naleśniki: | |
| Jaja | 2 szt |
| Mleko | 200 ml |
| Woda gazowana | 100 ml |
| Mąka | 150 g |
| Sól, wędzona papryka | |
| Panierka: | |
|
Mąka, jajko z mlekiem |
|
| Panko + płatki kukurydziane | |
| Nadzienie: | |
| Sos Serowy Cheddar Hochland Professional | 150 g |
|
Pasta warzywna Wawrzyniec PRO z suszonymi pomidorami i żurawiną |
2 łyżki |
| Czosnek | 1 ząbek |
| Sól, pieprz | |
| Dip: | |
| Jogurt grecki | 150 g |
| Majonez | 1 łyżka |
| Świeża mięta, garam masala, czosnek | |
| Sok z cytryny | |
Pasta warzywna Wawrzyniec PRO z suszonymi pomidorami i żurawiną
Technika wykonania
1. Przygotuj naleśniki i farsz.
2. Zwiń, panieruj i usmaż.
3. Podaj z dobrze schłodzonym dipem.
Tip szefa kuchni:
Zamiast klasycznej formy – możesz przygotować krokiety w formie mini rolek do finger food, podawane z emulsją miętową i kleksem chutneyu z cebuli. Świetne do podania w zestawach degustacyjnych lub w formie taco bezglutenowego (na tortilli z mąki ryżowej).
Sprawdź podobne przepisy
